روغن زیتون

در سفره ما ایرانی ها همیشه غذاهای سرخ شده با روغن دیده می شود و کمتر پیش می آید که در میان غذاهای مصرفی حداقل ... ادامه مطلب

شرکت داتام تولید کننده انواع روغن های خوراکی از جمله روغن زیتون، روغن کنجد و روغن های ترکیبی کنجد، کانولا و آفتابگردان است که برای ... ادامه مطلب

روغن سرخ کردنی به دلیل تماس با حرارت بالا به سرعت دچار سوختگی می شود. روغن سوخته تغییر ساختاری پیدا کرده و در آن مواد ... ادامه مطلب

روغن خوراکی یکی از خوراکی های مهم و موثر در سلامت انسان است. در سفره مصرفی خانوار روغن های گیاهی مختلف وجود دارد که برخی سالم ... ادامه مطلب

می دانید که روغن های مایعی که برای پخت غذا و سرخ کردن از آن استفاده می شود همگی از گیاهان خاصی همچون آفتابگردان، کلزا، ... ادامه مطلب

قطعا می دانید که در بازار روغن های خوراکی برندهای گوناگونی وجود دارد که برخی از آنها همچون لادن،  غنچه، طبیعت و بهار شناخته شده ... ادامه مطلب

روغن زیتون یکی از بهترین و سالم ترین روغن های گیاهی موجود است که فواید بسیاری برای سلامت انسان که پیش گیری از سرطان، عدم ... ادامه مطلب

یک مولفه مهم در روغن های سرخ کردنی نقطه دود است. نقطه دود همان مقاومت روغن در برابر حرارت است. هرچه نقطه دود یک روغن ... ادامه مطلب

روغن های مایع و جامد معروف به روغن نباتی که مصارف زیادی در آشپزی دارند از گیاهان مختلفی همچون آفتابگردان، ذرت، کانولا، پالم، زیتون و ... ادامه مطلب